Kremig Pasta med Spenatsås
recept

Kremig pasta med färsk spenat och läcker grädde är en snabb och smakrik vardagsrätt.
Tillagningstid: 20 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 200 g färsk spenat
- 2 dl matgrädde
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 50 g parmesanost (riven)
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Skala och finhacka löken och vitlöken.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken och fräs tills de är mjuka.
4. Tillsätt den färska spenaten i pannan och stek tills den har krympt.
5. Häll i matgrädden i pannan och blanda väl. Låt såsen sjuda på låg värme i några minuter.
6. Tillsätt den kokta pastan i såsen och blanda om. Vid behov kan du tillsätta lite av pastavattnet så att såsen täcker pastan ordentligt.
7. Riv i parmesanosten och krydda med salt och svartpeppar.
8. Servera genast och njut!
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 15 g
Kolhydrater: 60 g
Fett: 18 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.92 (6347 recensioner) ★★★★★ dela