Ylikypsä porsas i sås
recept

En läcker rätt med mört, marinerat fläskkött som tillagas i en smakrik sås. Perfekt för middag eller fest.
Tillagningstid: 3 timmar
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 kg fläsklägg
- 2 msk olivolja
- 2 lökar, hackade
- 4 vitlöksklyftor, krossade
- 2 dl köttbuljong
- 2 dl rödvin
- 2 msk soja
- 1 msk honung
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 lagerblad
- 2 msk färsk timjan, hackad

Instruktioner:

1. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt de hackade lökarna och fräs dem i cirka 5 minuter tills de är mjuka.
2. Tillsätt den krossade vitlöken och stek i ytterligare en minut.
3. Lägg fläsklägget i pannan och bryn det runt om.
4. Häll i köttbuljongen, rödvinet, sojan och honungen. Krydda med salt, svartpeppar, lagerbladen och timjanen.
5. Täck pannan med ett lock och låt rätten sjuda på låg värme i cirka 2,5 timmar eller tills köttet är riktigt mört.
6. Servera den ylikypsä porsaan med potatismos eller ris.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.88 (1489 recensioner) ★★★★★ dela