Karkkipossu (arkiversio)
recept

En läcker och lättlagad rätt som tar smaker direkt från Farang-restaurangen. Denna arkiversion är snabb att göra och passar utmärkt till en vardagsmiddag.

Valmistusaika: 2 tuntia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 800 g porsaan ulkofileetä
- 2 rkl soijakastiketta
- 2 rkl sokeria
- 1 rkl kalakastiketta
- 1 rkl riisiviinietikkaa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl inkivääriä, raastettuna
- 1 rkl öljyä paistamiseen
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta korianteria koristeluun

Ohjeet:

1. Leikkaa porsaan ulkofileetä ohuiksi siivuiksi.
2. Valmista marinadi sekoittamalla soijakastike, sokeri, kalakastike, riisiviinietikka, murskattu valkosipuli ja raastettu inkivääri kulhossa.
3. Lisää siivutetut lihat marinadiin ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
4. Kuumenna öljy suurella paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Paista marinoituja lihasiivuja pannulla noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile heti ja koristele tuoreella korianterilla.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 8 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 3.06 (241 recensioner) ★★★★★ dela