Höstig Pasta med Spenat-Fetakräm
recept

Denna läckra och näringsrika pasta är perfekt för en hektisk tisdagkväll. Den förenar höstens smaker och är snabb att tillaga.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsantal: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 200 g färsk spenat
- 150 g fetaost
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl grädde
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- 50 g riven parmesanost (valfritt)

Instruktioner:

1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt finhackad vitlök och fräs i cirka en minut.
3. Lägg i den färska spenaten i pannan och stek tills den har vissnat.
4. Tillsätt grädde och smulad fetaost i pannan. Rör om väl och värm tills osten har smält.
5. Smaka av med salt och svartpeppar. Om såsen är för tjock kan du tillsätta lite av pastavattnet.
6. Blanda den avrunna pastan med såsen och värm under en kort stund.
7. Servera portionerna med riven parmesanost om du använder det.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.02 (1045 recensioner) ★★★★★ dela