Mörk Choklad Julkaka
recept

Denna fylliga chokladkaka är en perfekt delikatess för julaftonens festbord. Dess rika smak och saftiga konsistens gör den till en oförglömlig efterrätt.
Förberedelsetid: 1 timme (plus kylningstid)
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 200 g mörk choklad
- 150 g smör
- 2 dl socker
- 4 ägg
- 1 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl kakao
- En nypa salt
- Florsocker till dekoration

Instruktioner:

1. Smält den mörka chokladen och smöret tillsammans i en kastrull på låg värme. Rör om tills blandningen är jämn och låt den svalna något.
2. Vispa socker och ägg i en skål tills blandningen är fluffig och ljus.
3. Tillsätt chokladblandningen till ägg- och sockerblandningen och rör om väl.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt i en separat skål. Tillsätt de torra ingredienserna till chokladblandningen och rör försiktigt tills alla ingredienser är kombinerade.
5. Häll smeten i en smord bakform.
6. Grädda i en förvärmd ugn på 175 grader i cirka 25-30 minuter, eller tills kakan är genomgräddad. En tandpetare som sticks in i mitten av kakan ska komma ut ren.
7. Låt kakan svalna i formen i cirka 10 minuter, flytta sedan över den till ett galler för att svalna helt.
8. Pudra florsocker över kakan innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.84 (3494 recensioner) ★★★★★ dela