Kanaa Cafreal
recept

Kanaa Cafreal är en smakrik och kryddig rätt som framhäver saftigheten hos kycklingbröst. Detta recept är perfekt för en vardagsmiddag eller en festlig helg.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainekset

- 600 g kanan rintafilettä, marinoimatonta
- 2 kpl keskikokoista sipulia
- 5 kpl vihreää keskivahvaa chiliä
- 4 kpl valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl tuoretta korianteria
- 1 rkl tuoretta persiljaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kurkumaa
- 1/2 tl jeeraa (kminkkiä)
- 1 rkl sitruunamehua

Ohjeet

1. Hienonna sipulit, vihreät chilit ja valkosipuli.
2. Sekoita kaikki hienonnetut aineet kulhossa. Lisää oliiviöljy, sitruunamehu, suola, mustapippuri, kurkuma ja jeera.
3. Lisää kanan rintafileet marinadiin ja sekoita hyvin. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä.
5. Paista marinadissa olevia kanan fileitä noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes kana on kypsää.
6. Tarjoile kuumana esimerkiksi riisin tai salaatin kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 45 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 4.11 (4664 recensioner) ★★★★★ dela