Satay-kastike
recept

En läcker satay-kastike som passar utmärkt till kyckling, tofu eller grönsaker. Enkel att förbereda och en smakfull tillägg till måltiden.
Val Prepareringstid: 15 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g jordnötssmör
- 200 ml kokosmjölk
- 2 msk soja
- 1 msk honung eller agavesirap (för vegansk version)
- 2 msk limejuice
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 msk riven ingefära
- 1 tsk chilipulver (eller efter smak)
- 1/2 tsk salt
Instruktioner:
1. Blanda jordnötssmör och kokosmjölk i en skål tills blandningen är jämn.
2. Tillsätt soja, honung (eller agavesirap), limejuice, pressad vitlök, riven ingefära, chilipulver och salt.
3. Rör om alla ingredienser väl tills såsen är helt blandad.
4. Servera såsen varm tillsammans med kyckling, tofu eller grönsaker.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.43 (5985 recensioner) ★★★★★ dela