Kremig Pasta med Spenatsås
recept

En läcker och krämig pastarätt med frisk spenat och parmesan. Perfekt för en snabb middag!
Förberedelse: 20 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 200 g färsk spenat
- 2 dl matlagningsgrädde
- 1 dl riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Spara lite av pastavattnet och sila av pastan.
2. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt den hackade vitlöken och fräs i cirka en minut.
3. Lägg i den färska spenaten i pannan och stek tills den mjuknar.
4. Häll i matlagningsgrädden i pannan och rör om. Låt sjuda på låg värme i några minuter.
5. Tillsätt den rivna parmesanosten i såsen och rör om tills osten smälter.
6. Smaka av med salt och svartpeppar. Om såsen är för tjock kan du tillsätta lite av det sparade pastavattnet.
7. Lägg den kokta pastan i pannan och blanda väl så att pastan täcks av såsen.
8. Servera genast och njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kolhydrater: 55 g
Fett: 20 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.98 (4015 recensioner) ★★★★★ dela