Herkkusienpasta
recept

En läcker och krämig pasta med svamp och vitlök. Perfekt för en snabb middag!
Tillagningstid: 20 minuter
Portioner: 2
Ingredienser:
- 250 g pasta (t.ex. spaghetti)
- 200 g champinjoner
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl grädde
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
- Riven parmesanost (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten tills den är al dente.
2. Hacka champinjonerna och vitlöken.
3. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt vitlöken och fräs i en kort stund.
4. Lägg i champinjonerna i pannan och stek dem tills de är gyllenbruna.
5. Häll grädden över svampblandningen och blanda väl. Smaka av med salt och peppar.
6. Blanda den kokta pastan med svampsåsen och rör om ordentligt.
7. Servera portionerna garnerade med färsk persilja och riven parmesan, om så önskas.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Protein: 15 g
Kolhydrater: 60 g
Fett: 18 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.56 (5138 recensioner) ★★★★★ dela