Krämig Pasta med Kyckling
recept

Denna läckra och snabba pastarätt kombinerar en krämig sås, kycklingfiléer och färska grönsaker. Perfekt för en vardagsmiddag!
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 2 kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 dl grädde
- 1 dl kycklingbuljong
- 100 g färsk spenat
- 50 g parmesanost, riven
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika (valfritt för garnering)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Skär kycklingfiléerna i strimlor och krydda med salt och peppar.
3. Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingen och stek tills den är genomstekt och gyllenbrun. Ta bort kycklingen från pannan.
4. Tillsätt den krossade vitlöken i pannan och fräs i en kort stund.
5. Häll i grädden och kycklingbuljongen i pannan. Låt koka tills såsen tjocknar något.
6. Tillsätt den kokta pastan, kycklingen och spenaten till såsen. Blanda väl och värm en stund till. Tillsätt pastavatten om såsen är för tjock.
7. Strö över riven parmesanost och blanda. Garnera med färsk basilika innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.74 (6380 recensioner) ★★★★★ dela