Kalkunapapukeitto
recept

En läcker och mättande soppa som kombinerar hälsosamma ingredienser. Denna soppa är ett perfekt alternativ för en lätt lunch eller middag.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 iso sipuli, silputtuna
- 400 g kalkkunapaloja
- 1 tl kuminajauhetta
- 2 rkl chilikastiketta (maun mukaan)
- 1 purkki (400 g) kidneypapuja, huuhdeltuna ja valeltuna
- 1 purkki (300 g) maissia, valutettuna
- 4 dl kanalientä
- 1 vihreä chili, silputtuna
- 2 dl kermaviiliä tarjoiluun
Ohje:
1. Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää ja läpikuultavaa.
2. Lisää kalkkunapalat kattilaan ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
3. Lisää kuminajauhe ja chilikastike, sekoita hyvin ja paista vielä minuutin ajan.
4. Lisää huuhdellut kidneypavut, maissit ja kanalientä. Kiehauta ja anna keiton poreilla noin 10 minuuttia.
5. Lisää silputtu vihreä chili ja maista. Tarvittaessa voit lisätä suolaa ja pippuria makusi mukaan.
6. Tarjoile keitto lämpimänä kermaviilin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 28 g
Hiilihydraatit: 40 g
Rasva: 10 g
Kuitu: 8 g

Betyg: 3.79 (5360 recensioner) ★★★★★ dela