Kalkon- och grönsakswok
recept

En läcker och färgglad wokrätt som kombinerar smakrik kalkon och fräscha grönsaker. Perfekt för en vardagsmiddag.
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g kycklingbuljong
- 2 paket nudlar
- 2 paprikor
- 1 msk majsstärkelse
- 1 stor morot
- 1 msk sojasås
- Olja för stekning
- 2 medelstora lökar
- 1 tsk apelsinjuice
- Litet kinakål
- 500 g naturell eller färdigmarinerad kalkonbröstfilé
- 0.5 msk socker
- 0.5 tsk salt
- 0.25 tsk vitpeppar
Instruktioner:
1. Skär kalkonbröstfiléerna i tunna strimlor.
2. Hacka lökar, morot och paprikor.
3. Värm oljan i en wokpanna och stek löken gyllene.
4. Tillsätt kalkonen och stek tills den är genomstekt.
5. Lägg i morot, paprika och kinakål. Stek i cirka 5 minuter.
6. Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen och låt rinna av.
7. Blanda majsstärkelse, sojasås, apelsinjuice, socker, salt och vitpeppar i en skål.
8. Tillsätt nudlarna och såsen i woken, blanda väl och värm en stund till.
9. Servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.1 (5920 recensioner) ★★★★★ dela