Somrig Grönsakssallad med Feta
recept

Denna recept tar dig till den somriga atmosfären på Torget i Åbo, där du kan njuta av olika läckerheter. Du kan enkelt laga smakfulla rätter som för in torgets smaker till ditt hem.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g färska grönsaker (exempelvis tomat, gurka, paprika)
- 200 g fetaost
- 100 g oliver
- 1 dl olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering

Instruktioner:

1. Tvätta och skär de färska grönsakerna i önskad storlek.
2. Smula fetaosten och tillsätt den till grönsakerna.
3. Tillsätt oliverna och blanda försiktigt ihop ingredienserna.
4. Förbered dressingen genom att blanda olivolja och balsamvinäger i en skål. Krydda med salt och peppar.
5. Häll dressingen över salladen och blanda väl.
6. Garnera med färsk basilika och servera genast.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.24 (5633 recensioner) ★★★★★ dela