Köttfärssås med Pasta (30 minuter, 4 portioner)
recept

En klassisk köttfärssås som är enkel att göra och perfekt för hela familjen. Serveras med spaghetti för en komplett måltid.

Ingredienser:

- 400 g köttfärs (nöt eller blandfärs)
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 morot, riven
- 400 g krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- 320 g spaghetti
- Parmesanost, riven (till servering)

Instruktioner:

1. Koka upp en stor kastrull med vatten och tillsätt en nypa salt. Koka spaghettin enligt förpackningens anvisningar.
2. Under tiden, hetta upp olivoljan i en stor stekpanna. Tillsätt den hackade löken och vitlöken, och fräs tills de är mjuka.
3. Tillsätt köttfärsen i pannan och bryn den tills den är genomstekt. Smula sönder köttfärsen med en träsked.
4. Rör ner den rivna moroten, krossade tomater, tomatpuré, oregano och basilika. Låt såsen sjuda i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
5. När pastan är klar, häll av vattnet och blanda den med köttfärssåsen.
6. Servera genast med riven parmesanost på toppen.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.44 (4579 recensioner) ★★★★★ dela