Köttfärssås med Pasta (30 minuter, 4 portioner)
recept

En klassisk och välsmakande köttfärssås som passar perfekt tillsammans med pasta.

Ingredienser:

- 400 g nötfärs
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 morot, riven
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk oregano
- 1 tsk basilika
- Salt och peppar, efter smak
- 300 g pasta (valfri sort)
- Olja för stekning
- Parmesanost, för servering

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
2. Hetta upp olja i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt lök och vitlök, fräs tills de är mjuka.
3. Tillsätt nötfärsen och bryn den tills den är genomstekt.
4. Rör i den rivna moroten och fräs i ytterligare 2 minuter.
5. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, oregano, basilika, salt och peppar. Låt såsen sjuda i ca 10 minuter.
6. Blanda den kokta pastan med köttfärssåsen.
7. Servera med riven parmesanost på toppen.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 550
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.93 (1643 recensioner) ★★★★★ dela