Köttbullar med Potatismos
recept

En klassisk svensk rätt som passar perfekt till middag. Lätt att göra och älskad av både vuxna och barn.
Tillagningstid: 45 minuter
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g köttfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- Smör till stekning
För potatismoset:
- 800 g potatis
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Börja med att koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk.
2. Under tiden, blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt stå i några minuter.
3. Tillsätt köttfärs, finhackad lök, ägg, salt och peppar till ströbrödsblandningen. Blanda väl.
4. Forma små bollar av köttfärsblandningen.
5. Stek köttbullarna i smör på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta.
6. När potatisen är klar, häll av vattnet och mosa potatisen. Tillsätt smör och mjölk, och rör om tills du får en krämig konsistens. Smaka av med salt och peppar.
7. Servera köttbullarna tillsammans med potatismos och eventuell sås.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 540
- Protein: 28 g
- Fett: 30 g
- Kolhydrater: 42 g

Betyg: 3.74 (5435 recensioner) ★★★★★ dela