Köttbullar med Potatismos
recept

En klassisk svensk rätt som är enkel att laga och älskas av många.
Förberedelse: 30 minuter
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g nötfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 liten lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 0,5 tsk svartpeppar
- 0,5 tsk kryddpeppar
- Smör till stekning
Potatismos:
- 800 g potatis, skalad och tärnad
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk, cirka 15-20 minuter.
2. Under tiden, blanda nötfärs, ströbröd, mjölk, lök, ägg, salt, svartpeppar och kryddpeppar i en skål. Låt stå i cirka 10 minuter.
3. Forma köttfärsblandningen till bollar, cirka 3 cm i diameter.
4. Hetta upp smör i en stekpanna och bryn köttbullarna på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta, cirka 10-12 minuter.
5. När potatisen är klar, häll av vattnet och mosa potatisen tillsammans med smör och mjölk. Smaka av med salt och peppar.
6. Servera köttbullarna med potatismos och gärna en sås eller lingonsylt.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 28 g
Kolhydrater: 45 g
Fett: 30 g

Betyg: 4.45 (5220 recensioner) ★★★★★ dela