Köttbullar med Potatismos (4 portioner) - En klassisk svensk rätt med saftiga köttbullar och krämigt potatismos. Förberedelse: 30 minuter.
recept

Ingredienser:

- Köttbullar:
- 500 g köttfärs (nöt eller blandfärs)
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 liten lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk senap
- Smör att steka i
- Potatismos:
- 800 g potatis, skalad och tärnad
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Börja med att blanda ströbröd och mjölk i en skål. Låt stå i 5 minuter.
2. Tillsätt köttfärs, finhackad lök, ägg, salt, peppar och senap. Blanda väl.
3. Forma blandningen till små bollar.
4. Stek köttbullarna i smör på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta, ca 10-15 minuter.
5. Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk, ca 15 minuter. Häll av vattnet.
6. Tillsätt smör och mjölk till potatisen. Mosa allt till en slät konsistens. Smaka av med salt och peppar.
7. Servera köttbullarna tillsammans med potatismoset.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 450
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 20 g

Betyg: 3.79 (5044 recensioner) ★★★★★ dela