Juustigryta med surkål
recept

En läcker rätt som kombinerar surkål och ost, perfekt som tillbehör till grillat kött eller korv. Tillagningstiden är cirka 30 minuter och receptet räcker till 4-6 personer.
Ingredienser:
- 100 g vitt vin (eller vatten/grönsaksbuljong)
- 1000 g surkål
- 200 g smältost (eller blåmögelost)
Instruktioner:
1. Häll surkålen i en stor gryta eller kastrull.
2. Tillsätt det vita vinet (eller alternativ vätska) till surkålen.
3. Låt sjuda på medelvärme tills kålen är mjuk, cirka 20-25 minuter.
4. Tillsätt smältosten (eller blåmögelosten) och värm tills osten har smält helt.
5. Servera den ostiga surkålen tillsammans med grillat kött, korv och knaprigt bröd.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.7 (1827 recensioner) ★★★★★ dela