Juusto-Seesamikex med Lax-Wasabitäcke
recept

Dessa läckra juusto-seesamkex ger en perfekt kombination av smak och textur, och kompletterar lax-wasabitäcken utmärkt. Perfekta som förrätt under julen.
Tillagningstid: 30 minuter
Serveringsstorlek: 20 kex

Ingredienser:

- 150 g ost (t.ex. cheddar eller gouda)
- 100 g smör
- 200 g vetemjöl
- 50 g sesamfrön
- 1 tsk salt
- 1 ägg

Lax-wasabitäcke:

- 100 g rökt lax
- 2 msk wasabi
- 100 g färskost
- 1 msk citronsaft
- Salt efter smak

Instruktioner:

1. Riv osten och smält smöret.
2. Blanda i en skål ost, smör, vetemjöl, sesamfrön och salt.
3. Tillsätt ägget i degen och blanda tills den är jämn.
4. Forma degen till små bollar och platta ut dem till kexformade plattor.
5. Grädda kexen i 180 grader i cirka 12-15 minuter tills de är gyllenbruna.
6. Förbered lax-wasabitäcken genom att blanda alla ingredienser i en skål.
7. Lägg lax-wasabitäcken på de gräddade kexen och servera.

Näringsinnehåll (per kex):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 0.5 g

Betyg: 4.15 (3314 recensioner) ★★★★★ dela