Kremig Pasta med Spenat
recept

Denna läckra och krämiga pasta med spenat är snabb och enkel att tillaga, perfekt för en vardagsmiddag.
Val Prepareringstid: 20 minuter
Antal Portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 200 g färsk spenat
- 2 dl grädde
- 1 dl riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt de finhackade vitlöksklyftorna och fräs i cirka en minut.
3. Tillsätt den färska spenaten i pannan och stek tills den har vissnat.
4. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Låt sjuda i några minuter tills såsen tjocknar något.
5. Tillsätt den kokta pastan till såsen. Rör om noggrant. Om såsen verkar för tjock, tillsätt lite av det sparade pastavattnet.
6. Blanda i den rivna parmesanosten och krydda med salt och peppar.
7. Servera genast och garnera med färsk basilika om så önskas.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.9 (2110 recensioner) ★★★★★ dela