Tomaattisalsa och vitlökspotatis
recept

En läcker rätt som kombinerar frisk tomatsalsa och smakrika vitlökspotatisar. Perfekt som tillbehör eller en lätt huvudrätt. Tillagningstiden är cirka 30 minuter och receptet räcker till 4 personer.

A ingredients:

Tomaattisalsa:
- 1 burk små plommontomater
- 1 paprika
- 3 vårlökar med blast
- Salt
- Svartpeppar
- Socker
- 2 msk citronsaft
Vitlökspotatis:
- 0,5 kg potatis i skivor
- 1 vitlöksklyfta
- 1 vårlök
- Smör
- Mat salt
- 1 burk ostsmakande creme bonjour

Instruktioner:

1. Förbered tomatsalsan: Dela plommontomaterna och finhacka paprikan samt vårlöken så smått som möjligt. Blanda alla ingredienser och krydda med salt, svartpeppar, socker och citronsaft. Låt stå och dra en stund.
2. Förbered vitlökspotatisarna: Smält smör i en stekpanna. Tillsätt potatisskivorna och rör om dem i smöret.
3. Tillsätt salt, krossad vitlök och creme bonjour till potatisarna.
4. Täck pannan med ett lock och låt potatisarna sjuda på låg värme under omrörning tills de är mjuka. Tillsätt till sist finhackad vårlök.
5. Servera med tomatsalsa och vitlökspotatisar.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.03 (2827 recensioner) ★★★★★ dela