Jugurttiset Tattariletut
recept

Glutenfria tattelettor som är lätta att göra, perfekta för frukost eller som ett mellanmål. Yoghurt gör dem fluffiga och honung tillför smak.
Förberedelsestid: 1 timme
Antal portioner: 4-6 plättar

Ingredienser:

- 2 dl bovetemehl
- 2 dl yoghurt
- 2 ägg
- 1 msk honung
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk bakpulver
- Olja för stekning

Instruktioner:

1. Blanda alla ingredienser, utom oljan, till en jämn smet med en stavmixer eller blender.
2. Låt smeten vila i cirka 30 minuter.
3. Värm oljan i en panna på medelhög värme.
4. Häll smet i pannan så att det får plats.
5. Stek tills ytan börjar bubbla, vänd sedan plätten och låt den steka på andra sidan.
6. Upprepa tills all smet är använd.
7. Servera plättarna med exempelvis äppelmos, yoghurt eller bär.
Näringsinnehåll per portion (1 plätt):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 18 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.04 (4355 recensioner) ★★★★★ dela