Joulusuklaat
recept

Gör läckra julchoklad hemma! I detta recept kombineras mjölkchoklad, mörk choklad och olika fyllningar som passionsfrukts-hvit chokladganache och hallon-pepparmintfyllning.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: Noin 12 suklaata

Ainesosat:

- Kuori:
- 200g maitosuklaata
- 200g tummaa suklaata
- Passion-valkosuklaaganache:
- 200g valkosuklaata
- 70g passionpyreä
- 30g kermaa
- 10g glukoosisiirappia
- 5g suolatonta voita
- Vadelma-pipariminttutäyte:
- 100g vadelmapyreetä
- 30g mariannerouhetta
- Tropiikin hedelmät-valkosuklaaganache:
- 200g valkosuklaata
- 70g tropiikin hedelmäpyreetä
- Toffee-täyte:
- 100g sokeria
- 50g kermaa
- 30g voita

Ohjeet:

1. Smält mjölkchokladen och den mörka chokladen separat.
2. Häll mjölkchokladen i en form och vrid formen så att chokladen täcker alla ytor. Låt stelna.
3. Förbered passionsfrukts-hvit chokladganache: smält vit choklad och blanda i passionspuré, grädde, glukossirap och smör. Låt svalna något.
4. Fyll de stelnade chokladskalen med passionsfrukts-hvit chokladganache.
5. Förbered hallon-pepparmintfyllningen: blanda hallonpuré och marianner. Tillsätt fyllningen i chokladskalen.
6. Förbered tropiska frukter-hvit chokladganache: smält vit choklad och blanda i tropiska fruktpuré.
7. Fyll chokladskalen med tropiska frukter-hvit chokladganache.
8. Förbered toffee: koka socker, grädde och smör i en kastrull tills blandningen tjocknar. Låt svalna och fyll i chokladskalen.
9. Täck chokladen med mörk choklad och låt stelna i kylskåp.
10. Ta bort chokladen från formen och njut!

Ravintosisältö (per suklaa):

- Energi: 150 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 3.27 (5816 recensioner) ★★★★★ dela