Joulun adventtikakku
recept

En läcker adventskaka som ger julstämning till ditt hem och är perfekt att servera på första advent. Dess kryddiga smak och mjuka konsistens gör den till ett utmärkt val för julens festligheter.
Tillagningstid: 1 timme
Portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g smör
- 250 g socker
- 4 ägg
- 300 g vetemjöl
- 2 teskedar bakpulver
- 1 tesked kanel
- 1 tesked ingefära
- 0,5 tesked nejlika
- 100 g juliga nötter (t.ex. valnötter)
- 150 g torkad frukt (t.ex. aprikoser och plommon)
- 1 dl mjölk
- En nypa salt

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en kakform.
2. Vispa det mjuka smöret och sockret till en ljus och fluffig smet.
3. Tillsätt äggen ett i taget, vispa väl efter varje tillsats.
4. Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl, bakpulver, kanel, ingefära, nejlika och salt) i en skål.
5. Tillsätt de torra ingredienserna växelvis med mjölken till smeten. Blanda tills den är jämn.
6. Tärna de torkade frukterna och hacka nötterna. Tillsätt dem i smeten och rör försiktigt.
7. Häll smeten i den förberedda kakformen och jämna till ytan.
8. Grädda i ugnen i cirka 40-50 minuter, eller tills kakan är genomgräddad och gyllene. Kontrollera om den är klar med en tandpetare.
9. Låt kakan svalna i formen en stund innan du vänder den på ett serveringsfat.
Näringsinformation per portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.34 (1995 recensioner) ★★★★★ dela