Kartoffelpuffer – Saksalaiset perunapannukakut
recept

Herkkä ja rapea perunapannukakku, som är perfekt som vintergodis. Serveras ofta med vitlökssås och smakar fantastiskt!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 500 g perunoita
- 1 sipuli
- 1 kananmuna
- 100 g vehnäjauhoja
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen
- Valkosipulikastiketta tarjoiluun
Ohjeet:
1. Kuori ja raasta perunat karkeaksi raasteeksi.
2. Purista raastetuista perunoista ylimääräinen neste pois.
3. Kuori ja raasta sipuli.
4. Sekoita kulhossa raastetut perunat, sipuli, kananmuna ja vehnäjauhot. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
6. Muotoile taikinasta pieniä lättyjä ja paista pannulla molemmin puolin kullanruskeiksi.
7. Nosta pannukakut talouspaperin päälle valuttamaan ylimääräinen öljy.
8. Tarjoile kuumina valkosipulikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energiaa: 200 kcal
- Proteiinia: 4 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 8 g
- Kuitua: 2 g

Betyg: 3.31 (6307 recensioner) ★★★★★ dela