Jouluksi Aurinkoon
recept

Ihana joulurecept, joka tuo lämpöä ja aurinkoa joulupöytään. Tämä herkullinen ruoka herättää joulutunnelman ja luo unohtumattomia muistoja.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g kanalihasuikaleita
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 iso sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 keltainen paprika, kuutioituna
- 200 g kirsikkatomaatteja, puolikkaina
- 1 dl kookosmaitoa
- 1 rkl currytahnaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta korianteria koristeluun

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kanalihasuikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä.
4. Lisää kuutioidut paprikat ja kirsikkatomaatit, sekoita hyvin.
5. Kaada kookosmaito pannulle ja lisää currytahna. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti.
6. Mausta suolalla ja pippurilla, anna hautua vielä 10 minuuttia.
7. Tarjoile lämpimänä, koristele tuoreella korianterilla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.51 (4263 recensioner) ★★★★★ dela