Omenapaj
recept

Denna läckra omenapaj är full av smak och ger en härlig känsla av höst. Den är perfekt som efterrätt på festbordet eller som en godbit till kaffet.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainesosat:

- 4-5 keskikokoista omenaa (esim. Granny Smith eller Golden Delicious)
- 1 dl sokeria
- 1 tl kanelia
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 2 rkl sitruunamehua
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 1 valmis piirakkapohja
- 1 rkl voita
- 1 kananmuna (voiteluun)
- 1 dl jauhoja (pohjaan)

Ohje:

1. Kuori ja viipaloi omenat ohueksi.
2. Sekoita suuressa kulhossa omenaviipaleet, sokeri, kaneli, muskottipähkinä, sitruunamehu ja maissitärkkelys. Anna seistä noin 15 minuuttia.
3. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
4. Kauli valmis piirakkapohja jauhotetulla pinnalla ja laita se piirakkavuoan pohjalle.
5. Kaada omenaseos piirakkapohjan päälle ja tasoita pinta.
6. Lisää nokare voita omenatäytteen päälle.
7. Peitä piirakka toisella piirakkapohjalla tai tee koristeellinen pinta esim. ristikko.
8. Vatkaa kananmuna ja voitele piirakan pinta.
9. Paista uunissa noin 45-50 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 2 g
- Hiilihydraatteja: 35 g
- Rasvaa: 12 g
- Kuitua: 2 g

Betyg: 3.73 (574 recensioner) ★★★★★ dela