Laku-kookoskiekot
recept

Dessa läckra laku-kokoskakor är den perfekta ätbara gåvan vid jul eller andra högtider. Enkla ingredienser kombineras till en smakrik och energigivande delikatess!
Val Preparationstid: 20 minuter
Antal portioner: Cirka 12 kakor
Ingredienser:
- 150 g torkade dadlar
- 100 g kokosflingor
- 50 g lakritsrotspulver
- 30 g chokladsmakande vassleproteinpulver (valfritt)
- 1–2 msk vatten (vid behov)
Instruktioner:
1. Skölj dadlarna och ta bort kärnorna.
2. Lägg dadlar, kokosflingor, lakritsrotspulver och vassleproteinpulver i en mixer.
3. Blanda ingredienserna till en jämn smet. Om smeten är för torr, tillsätt vatten en matsked i taget tills konsistensen är lämplig.
4. Forma smeten till kakor eller bollar i önskad storlek.
5. Placera kakorna på bakplåtspapper och sätt in i kylskåpet för att stelna i cirka 30 minuter.
6. Servera och njut eller packa dem vackert som en gåva!
Näringsinnehåll (per kaka):
- Kalorier: 90 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 2 g
Njut av dessa energigivande godbitar tillsammans med eftermiddagskaffet eller te!

Betyg: 3.43 (3566 recensioner) ★★★★★ dela