Jouluinen häranhäntäpata
recept

En underbar julgryt som fyller hemmet med en varm doft. Perfekt maträtt för kalla vinterkvällar.

Valmistusaika: 6 tuntia (sisältää haudutusajan)
Annosmäärä: 6-8 annosta

Ainesosat:

- 1,5 kg häränhäntiä
- 2 prk tomaattimurskaa
- 1 rkl luomu lihafondia
- 10 kokonaista neilikkaa
- 3 tähtianista
- 1 kanelitanko
- 3 laakerinlehteä
- Öljyä
- Suolaa
- Pippuria

Ohjeet:

1. Hiero häränhäntiin öljyä, suolaa ja pippuria.
2. Nosta lihat suureen pataan ja kaada päälle tomaattimurska.
3. Lisää mausteet (neilikka, tähtianis, kanelitanko, laakerinlehdet) pataan.
4. Paista padassa uunissa 150 asteessa 1 tunti.
5. Laske lämpötila 90-100 asteeseen ja anna hautua vähintään 5 tuntia tai yön yli.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.32 (2962 recensioner) ★★★★★ dela