Herkullig Feta- och Körsbärstomatsallad
recept

En energisk och smakrik sallad som kombinerar den salta fetaosten med de söta körsbärstomaterna. Perfekt som tillbehör till grillat kött eller som en lätt lunch.
Förberedelse tid: 15 minuter
Portionsstorlek: 4
Ingredienser:
- 200 g fetaost
- 300 g körsbärstomater
- 1 dl olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- 1 tsk honung
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Skölj körsbärstomaterna och dela dem på mitten.
2. Smula fetaosten i en skål.
3. Tillsätt körsbärstomaterna till fetaosten.
4. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, honung, salt och peppar.
5. Häll dressingen över tomat- och fetaostblandningen och rör försiktigt.
6. Låt salladen stå i kylskåpet en stund innan servering.
7. Garnera med färsk basilika innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 22 g
- Fibrer: 2 g

Betyg: 4.52 (1999 recensioner) ★★★★★ dela