Jauheliha-sipulikeitto
recept

En värmande och mättande köttfärs- och löksoppa perfekt för kalla dagar. Lätt att laga och full av smak.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g jauhelihaa
- 2 suurta sipulia
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl cayennepippuria
- 1/2 tl mustapippuria
- 50 g parmesaanijuustoa raastettuna
- 1 l vettä tai lihalientä
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Kuori ja viipaloi sipulit ja valkosipulit.
2. Kuumenna öljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
3. Lisää jauheliha kattilaan ja ruskista se hyvin. Murenna liha paistamisen aikana.
4. Mausta seos suolalla, cayennepippurilla ja mustapippurilla.
5. Kaada vesi tai lihaliemi kattilaan ja anna keiton kiehua noin 15 minuuttia.
6. Tarjoile keitto annoksina ja ripottele päälle raastettua parmesaanijuustoa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 3.75 (1966 recensioner) ★★★★★ dela