Jamie Olivers Grillade Grönsaker
recept

Denna läckra recept på grillade grönsaker framhäver Jamie Olivers passion för matlagning och grilling. Förbered denna smakfulla sidorätt som passar perfekt till sommarens grillfester.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 aubergine
- 1 zucchini
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 1 rödlök
- 200 g körsbärstomater
- 4 msk olivolja
- 2 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad oregano
- Färsk basilika till garnering

Instruktioner:

1. Förbered grillen och värm den till hög temperatur.
2. Skölj och skär alla grönsaker: aubergine, zucchini, paprikor och rödlök.
3. Lägg grönsakerna i en skål och tillsätt olivolja, salt, svartpeppar och oregano. Blanda väl så att grönsakerna täcks av kryddorna.
4. Placera grönsakerna på grillen. Grilla i cirka 5-7 minuter på varje sida tills de är fint grillade och mjuka.
5. Tillsätt körsbärstomaterna mot slutet av grillningen och grilla i ytterligare en minut.
6. Ta bort grönsakerna från grillen och låt dem vila en stund.
7. Garnera med färsk basilika och servera varm.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.4 (1937 recensioner) ★★★★★ dela