Juoksettunut mjölk-kyl
recept

Denna läckra rätt kombinerar mjölk och kyckling på ett unikt sätt och skapar en smakrik och fyllig måltid. Perfekt för en helgmiddag!
Tillagningstid: 45 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kycklingbröstfiléer
- 2 dl mjölk
- 1 dl grädde
- 1 lök
- 3 vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 msk olivolja
- 1 msk färsk timjan (eller 1 tsk torkad)
- Saft från 1/2 citron
- Färska örter för servering (t.ex. persilja)

Tillagningsinstruktioner:

1. Skala och finhacka löken och vitlöksklyftorna.
2. Värm olivolja i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt lök och vitlök, fräs tills de är mjuka.
3. Skär kycklingbröstfiléerna i strimlor och lägg dem i pannan. Stek tills kycklingen är genomstekt och fått en fin färg.
4. Häll i mjölk och grädde i pannan. Tillsätt salt, svartpeppar och timjan. Blanda väl.
5. Låt sjuda på låg värme i cirka 10-15 minuter, tills blandningen har tjocknat något och mjölken har koagulerat.
6. Tillsätt citronsaft och rör om. Låt puttra i några minuter till.
7. Servera med färska örter och njut!

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,8 g

Betyg: 4.22 (4141 recensioner) ★★★★★ dela