Italienska porsaankyljykset
recept

En smakrik och saftig rätt med örter och grönsaker. Perfekt för en middag med familj eller vänner.
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 45 minuter
Portioner: 6
Ingredienser:
- 2 rkl basilika
- 1 rkl salvia
- 2 rkl smör
- 2 rkl rosmarin
- 2 dl vatten
- Jauhoseos (jää yli leivityksestä)
- 3 kpl morötter
- Salt
- Svartpeppar
- Vitpeppar
- 125 g bacon i tärningar
- 4 dl passerade tomater eller tomatjuice
- ½ dl italienskt rödvin
- 200 g oliver
- 6 kpl hela lökar
- 6 kpl porsaankyljykset
Instruktioner:
1. Förbered porsaankyljykset och krydda med salt, svartpeppar och vitpeppar.
2. Värm smöret i en stor panna och bryn kylskåpen på båda sidor.
3. Tillsätt bacon, lök, morötter och örter i pannan. Stek tills löken är mjuk.
4. Häll i de passerade tomaterna, rödvinet och vattnet. Blanda väl.
5. Tillsätt oliverna och låt sjuda på låg värme i cirka 30 minuter, tills kylskåpen är genomkokta.
6. Servera varmt med potatis eller ris.
Nutritional Information (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 28 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 15 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.16 (1195 recensioner) ★★★★★ dela