Ingefärskryddad Fiskwok
recept

En läcker ingefärskryddad fiskwok som kombinerar ljus fisk och färgglada frysväxter, vilket skapar en smakrik och näringsrik måltid.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 msk rapsolja
- 2 dl vatten
- 2 dl ris
- 0,5 tsk potatismjöl
- 1 msk socker
- 1 msk citronsaft
- 500 g frysta grönsaker (t.ex. wok romanesco)
- 500 g ljus fisk (t.ex. gös)
- 1 msk ketjap manis sås
- 1 cm färsk ingefära, riven
- 0,5 tsk salt
Instruktioner:
1. Koka riset enligt förpackningens anvisningar.
2. Värm rapsoljan i en wokpanna på medelhög värme.
3. Lägg i de frysta grönsakerna i pannan och stek i cirka 5 minuter tills de är varma.
4. Skär den ljusa fisken i bitar och lägg i pannan. Stek tills fisken är genomkokt.
5. Blanda potatismjöl, socker, citronsaft, ketjap manis, riven ingefära och salt i en skål.
6. Häll blandningen över grönsakerna och fisken i pannan och rör om ordentligt.
7. Låt koka i ytterligare 2-3 minuter, tills såsen har tjocknat.
8. Servera woken med ris.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.46 (2701 recensioner) ★★★★★ dela