Imelletty perunalaatikko
recept

En traditionell finsk delikatess där potatisen får en söt smak och djupna i ugnen.

Valmistusaika: 3 tuntia (sisältäen imeltymisajan)
Annosmäärä: 6-8 annosta
Ainesosat:
- 1 kg perunoita
- 2 dl vehnäjauhoja
- 4 dl maitoa
- 1 tl mineraalisuolaa
- ½ tl muskottipähkinää
Ohjeet:
1. Keitä perunat ja kuori ne höyryttämisen jälkeen.
2. Soseuta perunat ja sekoita jauhot joukkoon.
3. Jätä perunat peitettyinä imeltymään lämpimään paikkaan useaksi tunneiksi, sekoita muutaman kerran imeltymisen aikana.
4. Lisää maito ja mausta seos mineraalisuolalla sekä muskottipähkinällä.
5. Kaada seos voideltuun vuokaan.
6. Paista imelletty perunalaatikko 150 asteen uuninlämmössä noin kaksi tuntia.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 45 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 3 g

Betyg: 3.03 (3438 recensioner) ★★★★★ dela