Imelletty Perunalaatikko Hämeestä
recept

En läcker och traditionell finsk rätt som är lätt att laga i hemmet. Denna recept ger en smakfull tillbehör eller huvudrätt.

Valmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia
Annosmäärä: 6-8 annosta
Ainekset:
- 1 rkl siirappia
- 3-4 rkl vehnäjauhoja
- 2 dl maitoa
- 2 dl keitinvettä (perunoista)
- 1 tl suolaa
- ½ dl voisulaa
- 1,5 kg jauhoisia perunoita
Ohjeet:
1. Kuori perunat ja keitä ne suolattomassa vedessä kypsiksi.
2. Jätä keitinvettä talteen, noin 2 dl.
3. Soseuta kypsät perunat survoen tasaiseksi muusiksi.
4. Sekoita perunamuusiin vehnäjauhot ja siirappi.
5. Lisää keitinvesi vähitellen seokseen ja sekoita hyvin, kunnes massa on tasainen.
6. Lisää lopuksi maito ja voisula. Varmista, että massa ei ole yli 65 astetta lämpimämpää.
7. Kaada seos voideltuun vuokaan ja paista 175 asteessa noin 1 tunti tai kunnes pinta on kauniin ruskea.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 200 kcal
- Proteiinia: 4 g
- Hiilihydraatteja: 35 g
- Rasvaa: 6 g
- Kuitua: 2 g

Betyg: 4.69 (1503 recensioner) ★★★★★ dela