Avocado-uppomunaleipä och Kiivismoothie
recept

En läcker frukost som kombinerar en krispig bagel, krämig avokado och perfekt pocherat ägg. Tillsammans med en frisk kiwismoothie för en energifylld start på dagen.
Tillagningstid: 20 minuter
Antal portioner: 2

Ingredienser

Avocado-uppomunaleipä:
- 1 bagel
- 2 ägg
- En skvätt vinäger
- 1 avokado
- Några skivor stark ost
- Smör
- Salt
- Peppar
Kiivismoothie:
- 2 kiwifrukter
- 1 banan
- 1 dl naturell yoghurt
- 1 dl apelsinjuice

Instruktioner

1. Pocherade ägg:
- Koka upp vatten och tillsätt en skvätt vinäger.
- Rör om vattnet med en sked och häll försiktigt i ett ägg i virveln.
- Låt ägget sjuda i 3-4 minuter.
2. Bagelberedning:
- Dela bageln och rosta den.
- Smöra den om så önskas, lägg på skivor av stark ost och hälften av avokadon.
- Toppa med det pocherade ägget och krydda med salt och peppar.
3. Kiivismoothie:
- Skala och hacka kiwifrukterna och bananen, lägg dem i en mixer.
- Tillsätt yoghurten och apelsinjuicen.
- Mixa tills smoothien är slät.
Njut av en läcker frukost tillsammans med den fräscha smoothien!
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: Ca 400 kcal
- Protein: Ca 15 g
- Kolhydrater: Ca 50 g
- Fett: Ca 18 g

Betyg: 4.51 (699 recensioner) ★★★★★ dela