Krämig Pasta med Kycklingfilé
recept

En läcker och snabb pastarätt som kombinerar en krämig sås med saftiga kycklingfiléer. Perfekt för en vardagsmiddag!
Val preparationstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 2 kycklingfiléer
- 2 dl grädde
- 1 dl riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor (hackade)
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika (till garnering)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade vitlöken och fräs tills den är mjuk.
3. Skär kycklingfiléerna i strimlor och lägg dem i pannan. Stek tills kycklingen är genomstekt och gyllenbrun. Krydda med salt och peppar.
4. Häll i grädden över kycklingen och rör om ordentligt. Tillsätt parmesanosten och rör tills osten har smält och såsen är krämig. Om såsen är för tjock kan du tillsätta lite av pastavattnet.
5. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda noggrant så att pastan täcks av såsen.
6. Servera portionerna med färsk basilika som garnering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 40 g
- Kolhydrater: 65 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.29 (4031 recensioner) ★★★★★ dela