Toblerone-juustokaka
recept

Denna Toblerone-juustokaka är en söt juldelikatess som kombinerar den mjuka smaken av vit choklad med den krämiga fylligheten av cheesecake. Lätt att göra utan gelatin!

Valmistusaika: 30 minuuttia + 4 tuntia jääkaapissa
Annosmäärä: 10-12 annosta
Ainesosat:
- 200 g digestivekex
- 100 g smör
- 300 g vit Toblerone-choklad
- 400 g färskost
- 250 g mascarpone
- 1 dl socker
- 1 tesked vaniljsocker
- 2 dl vispgrädde
- Dekoration: vispgrädde och snömandlar
Ohjeet:
1. Smula digestivekexen och smält smöret. Blanda kexsmulorna med det smälta smöret.
2. Tryck ut kexblandningen i botten av en springform och ställ in i kylskåpet för att svalna.
3. Smält den vita Toblerone-chokladen på låg värme. Låt chokladen svalna till rumstemperatur.
4. Vispa färskosten, mascarponen, sockret och vaniljsockret i en skål tills blandningen är jämn.
5. Tillsätt den avsvalnade chokladen försiktigt till färskost- och mascarponemix och blanda väl.
6. Vispa grädden till mjuka toppar och vänd ner den i smeten försiktigt.
7. Häll fyllningen över kexbotten och jämna till ytan.
8. Låt kakan stelna i kylskåp i minst 4 timmar, helst över natten.
9. Dekorera kakan med vispgrädde och snömandlar innan servering.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
Kalorit: 320 kcal
Proteiin: 4 g
Hiilihydraatit: 26 g
Rasva: 22 g
Sokeri: 16 g

Betyg: 3.16 (4565 recensioner) ★★★★★ dela