Somriga Njutningsstunder (Prep: 20 min, Servar: 10)
recept

En läcker och hälsosam godbit som passar perfekt för sommaren. Dessa energibars är fulla av nyttigheter och ger en härlig smakupplevelse.
Ingredienser:
- 1 dl kokosolja
- 1 dl socker
- 1 dl honung
- 2 dl havregryn
- 1 dl nötter (ex. valnötter eller mandlar)
- 1 dl torkad frukt (ex. aprikoser eller russin)
- 1 tsk vaniljextrakt
- En nypa salt
Instruktioner:
1. Smält kokosoljan i en kastrull på låg värme.
2. Tillsätt socker och honung i den smälta oljan, rör om väl.
3. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt havregryn, nötter, torkad frukt, vaniljextrakt och salt. Blanda till en jämn smet.
4. Häll blandningen i en form klädd med bakpapper och tryck ner den ordentligt.
5. Låt svalna i rumstemperatur i cirka 1-2 timmar tills den har stelnat.
6. Skär i bitar och njut av somriga njutningsstunder med vänner!
Näringsinformation per bit:
- Kalorier: 150
- Protein: 3 g
- Fett: 8 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.96 (2594 recensioner) ★★★★★ dela