Hemgjorda Marshmallows
recept

Dessa läckra hemgjorda marshmallows är en perfekt julgodis och kan formas med fina pepparkaksformer.

Valmistusaika: 2 timmar (inklusive stelnande)
Annosmäärä: Cirka 20 marshmallows
Ainesosat:
- 2 dl vatten
- 3 dl socker
- 1 dl majsirap
- 2 dl marshmallowpulver
- 2 tsk vaniljextrakt
- 1/2 dl florsocker
- 1/2 dl majsstärkelse
Ohjeet:
1. Häll 1 dl vatten, socker och majsirap i en kastrull. Värm blandningen på medelhög värme tills sockret har löst sig helt.
2. Tillsätt resten av vattnet och koka upp blandningen. Låt koka i cirka 10 minuter.
3. Under tiden, vispa marshmallowpulver och vaniljextrakt i en separat skål.
4. Häll den heta sockerblandningen över marshmallowpulvret och blanda väl. Fortsätt att blanda tills blandningen tjocknar och blir ljusare.
5. Häll blandningen i en smord form och jämna till ytan. Låt stelna i rumstemperatur i cirka 1-2 timmar.
6. När blandningen har stelnat, strö florsocker och majsstärkelse över ytan.
7. Skär marshmallows i önskad form med pepparkaksformar och njut!

Ravintosisältö (per marshmallow):
- Energi: 100 kcal
- Protein: 0 g
- Kolhydrater: 26 g
- Fett: 0 g
- Socker: 23 g

Betyg: 3.89 (820 recensioner) ★★★★★ dela