Sommarfrukthylla
recept

En läcker och mångsidig sylt som passar perfekt till frukostbordet eller som en personlig gåva till vänner. Denna sylt görs enkelt med sommarens mogna bär och frukter, och du kan anpassa smaken med örter och kryddor efter eget tycke.
Förberedelsetid: 45 minuter
Antal portioner: Cirka 5 dl
Ingredienser:
- 500 g färska bär (t.ex. jordgubbar, hallon eller blåbär)
- 300 g socker
- 1 dl vatten
- 1 msk citronsaft
- 1/2 tsk vaniljsocker
- Färska örter (t.ex. mynta eller basilika) efter smak
Instruktioner:
1. Skölj bären och ta bort eventuella stjälkar.
2. Lägg bären i en kastrull tillsammans med sockret och vattnet. Värm på medelhög värme tills sockret löser sig.
3. Tillsätt citronsaft och vaniljsocker. Låt blandningen sjuda på låg värme i cirka 20-30 minuter tills sylten tjocknar.
4. Tillsätt eventuellt hackade färska örter och blanda väl.
5. Häll upp sylten i rena, uppvärmda burkar och stäng dem tätt.
Näringsinnehåll (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kolhydrater: 62 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.14 (4791 recensioner) ★★★★★ dela