Herkullinen Pinaatti-Feta Pasta
recept

En läcker och näringsrik pastarätt som kombinerar spenat och fetaost, vilket skapar en smakfull och mättande måltid.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 200 g färsk spenat
- 150 g fetaost
- 2 vitlöksklyftor
- 3 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- 50 g riven parmesanost (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten tills den är al dente. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
3. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt vitlöken och fräs i cirka en minut tills den är mjuk men inte brun.
4. Lägg i den färska spenaten i stekpannan och stek tills den har vissnat helt, cirka 2-3 minuter.
5. Tillsätt den kokta pastan i stekpannan och blanda väl. Tillsätt lite av det sparade pastavattnet om det behövs så att pastan inte blir för torr.
6. Smula fetaosten över pastan och blanda tills osten smälter något.
7. Krydda med salt och svartpeppar efter smak.
8. Servera portionerna med riven parmesanost om så önskas.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.62 (4165 recensioner) ★★★★★ dela