Herkkutatti-kremasås med bandpasta
recept

En läcker och krämig herkkutatti-kremasås kombinerad med bandpasta, perfekt för en helgmiddag eller särskild tillställning.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2,5 dl varmt vatten
- 30 g torkade herkkutat
- 2 vitlöksklyftor
- 2 teskedar olivolja
- 2,5 dl vispgrädde
- 0,5 tesked salt
- 2,5 dl bandpasta
- Svartpeppar efter smak
Ohjeet:
1. Blötlägg de torkade herkkutatterna i varmt vatten i cirka 15 minuter tills de mjuknar. Sila och spara vätskan.
2. Koka bandpastan enligt förpackningens instruktioner tills den är al dente. Häll av och lägg åt sidan.
3. Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
4. Värm olivoljan i en panna på medelvärme. Tillsätt vitlöken och fräs tills den är gyllenbrun.
5. Tillsätt de mjuknade herkkutatterna i pannan och stek i några minuter.
6. Häll i vispgrädden och herkkutatvätskan i pannan. Tillsätt salt och svartpeppar. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 5-10 minuter tills den tjocknar något.
7. Blanda den kokta bandpastan med såsen och värm ytterligare en stund. Servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.8 (1701 recensioner) ★★★★★ dela