Valkoschokolad- och jordgubbstårta
recept

En läcker tårta perfekt för fester och speciella tillfällen. Den kombinerar en saftig sockerkaksbotten, söt vit chokladfyllning och fräscha jordgubbar. Marshmallowmassan ger tårtan ett vackert utseende och vispgrädden fulländar helheten.
Förberedelsetid: 2 timmar
Serveringsstorlek: 30 bitar

Ingredienser:

- Sockerkaksbotten:
- 5 dl socker
- 5 dl vetemjöl
- 2 dl mjölk
- 1 dl olja
- 5 ägg
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- Vit chokladfyllning:
- 300 g vit choklad
- 4 dl vispgrädde
- 200 g färska jordgubbar
- Topping:
- 250 g rosa marshmallowmassa
- 2 dl vispgrädde

Instruktioner:

1. Förbered sockerkaksbotten:
- Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en kakform.
- Vispa ägg och socker tills det blir en ljus och fluffig smet. Tillsätt olja och mjölk, blanda väl.
- Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Tillsätt mjölblandningen försiktigt i smeten.
- Häll smeten i formen och grädda i ugnen i ca 30-35 minuter, tills kakan är gyllenbrun och genomgräddad. Låt svalna.
2. Förbered den vita chokladfyllningen:
- Smält den vita chokladen försiktigt i ett vattenbad. Låt svalna något.
- Vispa grädden till fast skum och blanda i den avsvalnade chokladen.
- Dela den avsvalnade kakan i två delar och fyll med jordgubbar och vit chokladfyllning.
3. Täck kakan:
- Täck kakan med marshmallowmassan och forma den som du önskar.
- Vispa grädden och dekorera kanterna på kakan.
4. Servera och njut!
Näringsinnehåll (per bit, ca 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 17 g
- Fiber: 1 g
Njut av denna läckra tårta på dina fester!

Betyg: 3.45 (4643 recensioner) ★★★★★ dela