Hemmotteluaamupala
recept

En härlig och läcker frukost som ger leenden. Perfekt för att starta en födelsedag eller annan speciell dag!
Förberedelsestid: 30 minuter. Portionsstorlek: 2 personer.

Ingredienser:

- 4 skivor fullkornsbröd
- 2 ägg
- 1 avokado
- 100 g färskost
- 1 tomat
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika eller persilja till garnering

Instruktioner:

1. Rosta skivorna av fullkornsbröd på önskat sätt.
2. Koka äggen på önskat sätt (t.ex. mjukkokta eller hårdkokta).
3. Dela avokadon och ta bort stenen. Mosa avokadon med en gaffel och krydda med salt och peppar.
4. Skiva tomaten.
5. Bred färskosten på de rostade brödskivorna.
6. Lägg den mosade avokadon ovanpå färskosten.
7. Placera skivad tomat och de kokta äggen ovanpå avokadon.
8. Ringla över olivolja och garnera med färska örter.
Näringsinnehåll (per portion, uppskattning):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 25 g

Betyg: 4.7 (2253 recensioner) ★★★★★ dela