Perushelppo piparitaikina
recept

En enkel och läcker piparkaksdeg som passar perfekt för julsäsongen. Tillagningstid: 30 minuter. Serverar: Ca 25 piparkakor.
Ingredienser:
- 200 g smör
- 1 dl socker
- 1 dl sirap
- 1 msk kanel
- 1 msk ingefära
- 1 tsk nejlika
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl siktat vetemjöl
- 4-5 dl grovt vetemjöl
Instruktioner:
1. Smält smöret i en kastrull och tillsätt socker och sirap. Värm blandningen på låg värme tills sockret har löst sig.
2. Ta kastrullen från plattan och tillsätt kryddorna, salt och bakpulver. Blanda väl.
3. Tillsätt det siktade vetemjölet och blanda, tillsätt sedan gradvis det grova vetemjölet tills degen är elastisk och släpper kanterna på skålen.
4. Linda in degen i plastfolie och lägg den i kylskåpet i cirka 1-2 timmar eller över natten.
5. Kavla ut degen till cirka 0,5 cm tjocklek och skär ut kakor i önskad form.
6. Grädda kakorna i 175 grader i cirka 8-10 minuter, tills de är gyllenbruna.
Nutritional information (per 1 piparkaka, ca 10 g):
- Energi: 40 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kolhydrater: 6 g
- Fett: 1,5 g
- Fiber: 0,2 g

Betyg: 4.82 (2889 recensioner) ★★★★★ dela