Helppo misokeitto
recept

En snabb och läcker soppa som tillagas med grönsaker och japansk misopasta. Du kan anpassa soppan genom att lägga till fisk, skaldjur, kyckling, ägg eller tofu.

Valmistusaika: Alle 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 litra vettä
- 2 rkl misotahnaa
- 1 porkkana, viipaloituna
- 1/2 kesäkurpitsa, viipaloituna
- 100 g tofua, kuutioituna (valinnainen)
- 2 kevätsipulia, silputtuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1/2 tl suolaa (maun mukaan)
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai korianteria) koristeluun
Ohjeet:
1. Kuumenna vesi kattilassa kiehuvaksi.
2. Lisää porkkanaviipaleet ja keitä niitä noin 5 minuuttia.
3. Lisää kesäkurpitsa ja tofu (jos käytät) ja keitä vielä 5 minuuttia.
4. Ota kattila pois liedeltä ja sekoita misotahna joukkoon, kunnes se liukenee veteen.
5. Lisää soijakastike ja maista, lisää tarvittaessa suolaa.
6. Tarjoile kuumana ja koristele silputuilla kevätsipuleilla sekä tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 14 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.85 (579 recensioner) ★★★★★ dela